果品檢測儀器適用于固體（纖維、板料、顆粒、粉料等）果品現場快速、無損、定性/定量檢測。果品檢測儀器配有液晶觸摸屏、全中文操作系統，波長范圍650nm-1100nm，輕便小巧，內置電池，滿足現場快檢使用需求。

　　作為老百姓應該了解一些基本的識別含農藥殘留的水果的一些方法：

　　1.形狀和顏色異常

　　形狀、顏色正常的水果，一般是常規方法栽培的，未用激素等化學品處理過，而異常水果則可能濫用過農藥和化肥。有的水果太綠，綠得發黑，那是化肥過量的反應；西瓜瓤長一團一團的莖，那是濫施氮肥的結果；菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑過農藥，不宜選購。

　　2.不買多蟲果蔬

　　在眾多果蔬中，有的容易受害蟲“青睞”，可以稱之為多蟲果蔬。這是由果蔬的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲果蔬由于害蟲多，不得不經常噴藥防治，勢必形成農藥殘留；少蟲的情況則相反。為了避免過多攝入農藥，平時應盡可能選吃少蟲果蔬。

　　3.不買施肥量大的果蔬

　　由于化學肥料的施用量大，特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大，會造成水果的硝酸鹽污染。硝酸鹽本身毒性并不大，但隨食品進入胃腸道后會被還原為亞硝酸，亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝胺，這是一種致癌物質。

　　目前食品安全不容樂觀，但是如果僅靠果品檢測儀器對市場上的蔬菜水果進行檢測，來控制蔬菜水果中的農藥殘留，相信是非常困難。還是應該從源頭入手，采取科學的種植方法和蟲害防治辦法，才能生產出百姓都歡迎的綠色健康蔬菜和水果。