如今隨著水果需求的提高，人們對水果的品質要求也越來越高。以前水果品質評定方法主要是化學分析法，需要耗費相當的化學試劑，測試分析過程煩瑣，速度慢，通常用測定少量的樣本來代替批次水果的品質，而且測試時必須破壞水果，在水果品質分級中實際意義不大。現在果品檢測儀器的出現能很好的解決這一系列問題，和傳統方法相比，不破壞水果，保持水果完好，沒有任何浪費，能夠快速批量檢測水果。

　　日常生活購買水果時，偶爾會遇到一些水果外表看似鮮艷，但食用時卻發現內里已經腐壞。而有了果品檢測儀器，就可以在不損壞水果的前提下，對其內部質量進行檢測，為水果栽培管理、品質控制以及分選、分級提供了可靠的內部質量依據。

　　同時，果品檢測儀器也*國內鴨梨黑心病的無損檢測方法的空白，對蘋果水心病的檢測精度和褐變蘋果的正確判別率有了顯著提高，總體達到了先進水平。該方法與同類檢測方法相比，具有正確率高、儀器設備簡單、易于操作等特點，經多地試用證實，效果良好。果品檢測儀器為水果的商品品質控制提供了先進的無損檢測方法，具有相當廣闊的市場前景。

　　果品檢測儀器相比傳統檢測方法的優勢：

　　不破壞水果，糖度、酸度測定；

　　多年技術積累，性能更加優異；

　　使用更加便捷；

　　糖度酸度快速測定，輕松移動，不必采摘，不必切開；

　　在栽培指導、成熟度監控、品質評價等方面應用廣泛，適合于果園生產、水果科研、收購定級、銷售定價等領域。