水果糖度計也叫果實糖度計，是測定蘋果、橘子等水果糖度的專業儀器，水果糖度計可以分為手持式糖度計、數顯糖度計、水果糖度無損檢測儀等，在工業、農業、制糖、機械、化工等行業中有非常重要的應用。那么使用水果糖度計來測定水果的糖度究竟有什么意義？水果糖度計的用途是什么呢？

　　水果糖度檢測儀使用步驟：

　　打開蓋板，用軟布仔細擦凈檢測棱鏡，取待測溶液數滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液遍布棱鏡表面，將儀器進光板對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節手輪，使視場的藍白分界線清晰，分界線的刻度值即為溶液的濃度。

　　水果糖度含量不僅是評價水果食用品質的一個重要指標，同時也是檢驗水果成熟度的重要指標，在農業研究和農業生產以及水果貯藏環境下，水果糖度是確定采摘、運輸、儲藏的重要依據之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用水果糖度計來測定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定采摘時間；保證水果的食用品質，為消費者提供優質的水果產品；通過水果的糖度變化情況來調整土壤的灌溉和施肥；區分水果的等級等，另外水果糖度計還可以作為農業合作社和農產品研究機構的有效工具，幫助提高水果的種植品質。

　　水果糖度計的應用，讓水果糖度檢測變得非常簡單方便，對于操作者的要求比較低，而且不受環境限制，快速顯示結果，更加直觀！因此在水果銷售的環節，水果糖度計也可以發揮重要的用途。由于水果的糖度決定了其甜度，因此在超市，工作人員利用水果糖度計來標示水果糖度可以讓顧客知道蔬果的新鮮程度或甜度，這樣顧客就能清楚的知道他們所欲購買的產品質量，有利于提升顧客的滿意度，提高水果產品的銷量。